Art culinaire

L'art culinaire se décline avec audace et gourmandise au sein de nos deux restaurants de Cheval Blanc St-Barth

A la Découverte du Vin

Au cœur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case vous convie à une expérience œnologique inédite. Sous la guidance experte de notre Sommelier, laissez-vous transporter à travers des terroirs d'exception et des cuvées rares. Pour rendre cette expérience encore plus spéciale, notre équipe d’Alchimistes est à votre disposition pour sublimer ce moment personnalisé. Choisissez l'une des thématiques suivantes : Voyage au cœur d'une région viticole : Découvrez l'âme d'un terroir à travers les vins emblématiques d'une région.  Les trésors des grands vins du monde : Un tour du monde des grands classiques et trésors méconnus du vignoble international.  Une appellation, ses nuances et son histoire : Explorez la richesse d'une appellation à travers ses styles, cépages et son identité.

A la Découverte du Rhum - Collection Prestige

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Découvrez l'essence du rhum à travers une dégustation d'exception, dédiée aux spiritueux les plus nobles et les plus rares. Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.  

A la Découverte du Rhum - Collection Exclusive

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Explorez l'excellence et l'authenticité selon Velier : une dégustation de rhums rares, choisis pour leur caractère brut, pur et sans compromis. Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.

A la Découverte du Rhum - Collection Premium

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Voyagez au cœur des îles Caribbéennes, une dégustation de rhums entre élégance, soleil et traditions insulaires. Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.

A la Découverte du Rhum - Collection Découverte

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Partez à la découverte de rhums méconnus venus de terres inattendues, laissez-vous surprendre par des saveurs d'ailleurs.  Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.

Journée Idylle des Caraïbes

Au Spa Cheval Blanc par Guerlain, vivez un moment de détente unique, où chaque geste vous apporte calme et bien-être. Après ce soin apaisant, savourez un délicieux déjeuner à La Case. Puis, laissez-vous charmer par le confort des transats au bord de la piscine, pour une dernière touche de sérénité.
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Menu dégustation autour du Caviar Golden Impérial Reserve

Découvrez La Case à travers cette sélection sur-mesure. Plongez dans l'univers de La Case, savourez la beauté des Caraïbes et laissez-vous tenter par la découverte exquise du caviar.

Menu découverte à La Case

Découvrez La Case à travers cette sélection sur-mesure. Plongez dans l'univers de La Case et savourez la beauté des Caraïbes.

Dîner sous les étoiles

A la suite d’un cocktail au coucher du soleil, votre maitre d’hôtel dédié vous servira un dîner sur-mesure préparé par notre Chef. Pour rendre cette expérience encore plus spéciale, notre équipe d’Alchimistes est à votre disposition pour sublimer ce moment personnalisé.
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