Art culinaire

L'art culinaire se décline avec audace et gourmandise au sein de nos deux restaurants de Cheval Blanc St-Barth

A la Découverte du Vin

Au cœur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case vous convie à une expérience œnologique inédite. Sous la guidance experte de notre Sommelier, laissez-vous transporter à travers des terroirs d'exception et des cuvées rares. Pour rendre cette expérience encore plus spéciale, notre équipe d’Alchimistes est à votre disposition pour sublimer ce moment personnalisé. Choisissez l'une des thématiques suivantes : Voyage au cœur d'une région viticole : Découvrez l'âme d'un terroir à travers les vins emblématiques d'une région.  Les trésors des grands vins du monde : Un tour du monde des grands classiques et trésors méconnus du vignoble international.  Une appellation, ses nuances et son histoire : Explorez la richesse d'une appellation à travers ses styles, cépages et son identité.

A la Découverte du Rhum - Collection Prestige

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Découvrez l'essence du rhum à travers une dégustation d'exception, dédiée aux spiritueux les plus nobles et les plus rares des Caraïbes. Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.  

A la Découverte du Rhum - Collection Exclusive

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Explorez l'excellence et l'authenticité selon Velier : une dégustation unique de rhums rares, choisis pour leur caractère brut, pur et sans compromis. Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.

A la Découverte du Rhum - Collection Premium

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Voyagez au cœur des îles Caribbéennes, une dégustation de rhums entre élégance, soleil et traditions insulaires. Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.

A la Découverte du Rhum - Collection Découverte

Une invitation à découvrir les mystères et la richesse du rhum Partez à la découverte de rhums méconnus venus de terres inattendues, laissez-vous surprendre par des saveurs d'ailleurs.  Au coeur de Cheval Blanc St-Barth, le restaurant La Case abrite un bar conservant une collection de rhums d'exception. Dans cet écrin tropical, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle unique à travers une sélection de rhums soigneusement sélectionnés.
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Journée Idylles des Caraïbes

Au Spa Cheval Blanc par Guerlain, vivez un moment de détente unique dans une cabine duo, où chaque geste vous apporte calme et bien-être. Après ce soin apaisant, savourez un délicieux déjeuner à La Case. Puis, laissez-vous charmer par le confort des transats au bord de la piscine, pour une dernière touche de sérénité.
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Menu dégustation autour du Caviar Golden Impérial Reserve

Découvrez La Case à travers cette sélection sur-mesure. Plongez dans l'univers de La Case, savourez la beauté des Caraïbes et laissez-vous tenter par la découverte exquise du caviar.

Menu découverte à La Case

Découvrez La Case à travers cette sélection sur-mesure. Plongez dans l'univers de La Case et savourez la beauté des Caraïbes.

Dîner sous les étoiles

A la suite d’un cocktail au coucher du soleil, votre maitre d’hôtel dédié vous servira un dîner sur-mesure préparé par notre Chef. Pour rendre cette expérience encore plus spéciale, notre équipe d’Alchimistes est à votre disposition pour sublimer ce moment personnalisé.
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